Pastel de Zanahoria

Ingredientes:

2 tz Azúcar

1 1/2 tz Aceite de cocina

2 tz Harina

2 cdta royal

1 1/2 cdta bicarbonato

3 Huevos

3 tz Zanahoria rayada

1 cta canela
1 cdta sal
1 1/2 taza de nuez picada
vainilla chorrito

Procedimiento:
Se baten los huevos junto con el azúcar y el aceite, después colocas la nuez, la zanahoria, la canela y la vainilla.
ciernes la harina, royal, sal y bicarbonato juntos y lo agregas a la mezcla anterior, revueles un poco y lo metes al al horno entre 40- 50 min a 180°C

Betún: Le puede colocar un betún de philadelfia
1 1/2 queso philadelfia
azúcar (a su gusto)
vainilla (a su gusto)