Tips para decorar pasteles

1.- Antes de embetunar tu pastel tiene que estar completamente frio
2.- Se debe cortar el pastel y colocar hacia abajo para poder decorar la parte lisa del pastel.
3.- Si tu pastel es doble y no queda completamente liso puedes agregarle mermelada en las partes que quedaron imperfectas.
4.- Si tu betún queda demasiado fluido puedes agrefar una cucharada de merengue